RestArt Manager Lab 27.09

Вам давно не дают покоя мысли о том почему тот или иной ресторан более успешен, чем ваш? В чем же секрет — в магии и удаче или в четком бизнес-плане, в таланте и харизме или в системной работе день изо дня?
Вам интересен опыт международных сетей и личная экспертиза всемирно признанных топов?
Вы хотите построить сеть заведений, но сомневаетесь в надежности партнеров и доходности?
Вы нацелены на активный рост, готовы стать крупнейшей в стране сетью и выйти на международные рынки?
Вы хотите иметь бизнес, приносящий стабильный доход?
Вы инвестируете в ресторанный бизнес с целью активного роста и эффективной капитализации?

Все эти вопросы, а также множество других важных задач, которые видит перед собой собственник заведения, управленец или шеф, вы сможете обсудить на закрытых VIP-сессиях с Дагом Зацманом, Альбертом Адриа и Аланом Йау 27 сентября.

Кто проведет закрытые сессии 27.09:

Даг Зацман, Нью-Йорк, США
Директор по развитию Starbucks, CEO Le Pain Quatidien, Joe Coffee.
Только 10 участников сессии!

Альберт Адриа, Барселона, Испания
Собственник и шеф-повар El Bulli 3*, Tickets 1*, el Nino Viejo, Hoja Santa, Bodega 1900 и др.
Только 25 участников сессии!

Алан Йау, Лондон, Великобритания
Ресторатор, собственник Wagamama, Hakkasan, Busaba Eathai, Yauatcha, Princi и др.
Только 25 участников сессии!