RestArt Manager Lab 27.09

Вам давно не дають спокою думки про те, чому той чи інший ресторан більш успішний, ніж ваш? У чому ж секрет – у магії та удачі або в чіткому бізнес-плані, в таланті та харизмі або в системній роботі кожного дня?
Вам цікавий досвід міжнародних мереж і особиста експертиза всесвітньо визнаних топів?
Ви хочете побудувати мережу закладів, але сумніваєтеся в надійності партнерів і прибутковості?
Ви націлені на активне зростання, готові стати найбільшою в країні мережею і вийти на міжнародні ринки?
Ви хочете мати бізнес, що приносить стабільний дохід?
Ви інвестуєте в ресторанний бізнес з метою активного росту та ефективної капіталізації?

Всі ці питання, а також безліч інших важливих завдань, які бачить перед собою власник закладу, управлінець або шеф, ви зможете обговорити на закритих VIP-сесіях з Дагом Зацманом, Альбертом Адріа і Аланом Йау 27 вересня.

Хто проведе закриття сесії 27.09:

Даг Зацман, Нью-Йорк, США
Директор з розвитку Starbucks, CEO Le Pain Quatidien, Joe Coffee.
Тільки 10 учасників сесії!

Альберт Адріа, Барселона, Іспанія
Власник та шеф-кухар El Bulli 3*, Tickets 1*, el Nino Viejo, Hoja Santa, Bodega 1900 та ін.
Тільки 25 учасників сесії!

Алан Йау, Лондон, Великобританія
Ресторатор, власник Wagamama, Hakkasan, Busaba Eathai, Yauatcha, Princi та ін.
Тільки 25 учасників сесії!